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百香果蘋果果醬
現在是百香果的產季，剛好家裡果醬也用完了，所以想說嘗試做看看
百香果 + 蘋果，做出來成品結果很搭酸酸甜甜的滋味很讚
材料: 蘋果2顆約340公克
百香果12顆約350公克
檸檬1顆
冰糖 400公克
做法:
1.蘋果削皮切細丁，加入冰糖拌勻靜置20分鐘
2.百香果挖出果肉，一半果肉先用濾網搾出汁來再將果汁倒進另一半果肉中，因不要留存太多百香果籽
3.將蘋果丁跟冰糖先放入鍋中煮滾後轉小火續煮10分鐘，再加入百香果肉及檸檬汁續煮
全程用小火熬煮至湯汁濃稠
4.關火將果醬分裝到玻璃瓶中並到扣待涼後再存放冰箱
熬煮中的果醬香味撲鼻
煮好裝瓶
瓶身倒扣待涼
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